FAO mô tả cá tra là loài ăn nguyên liệu thức ăn đầu vào có giá trị dinh dưỡng thấp. Điều này có nghĩa là nó có thể được sản xuất hiệu quả bằng hàm lượng protein động vật, bột cá và dầu cá ít ỏi. Cá tra không cần nhiều dinh dưỡng đầu vào như các loại cá nuôi Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn cách nuôi cá tra mau lớn bằng hình thức nuôi trong ao đất. Bước 1: Chuẩn bị ao nuôi. Ao nuôi nên chọn những nơi gần sông rạch lớn để có nguồn nước sạch, tiết kiệm chi phí bơm nước, ít bị ảnh hưởng của lũ lụt, thuốc trừ sâu và ô ĐBSCL có hơn một nửa số tỉnh nuôi cá tra, basa bè. Kinh nghiệm nuôi cá bè của nông dân đã trở thành một nghề hoàn chỉnh và vững chắc. Tuy nhiên, sản phẩm cá tra, bas III. CÁCH ƯƠNG NUÔI CÁ TRA BỘT NHÂN TẠO 1. Cải tạo ao Trước hết, bạn chọn ao có diện tích từ 1.000 - 2.000m2, có bờ bao chắc chắn, loại bỏ tất cả cây tạp và ciỗ đại mọc chung quanh ao. Việc cung cấp và thoát nước ao dễ dàng. Nguồn nước phải sạch. Cách nấu bột cá cho be. Hỏi lúc: 8 tháng trước. Trả lời: 0. Lượt xem: 136. nhất là những mẹ trẻ mới lần đầu nuôi con. Kiểm tra lại, đạt mới tiến hành thả cá bột. + Thả cá bột – Mật độ 200 – 250 con / m [SUP]2 [/SUP] (250-400 con/m [SUP]2 [/SUP]) Có thể thả trực tiếp xuống ao hoặc gián tiếp trên bạt nylon hoặc tapolin tuỳ theo tình trạng của cá bột trước lúc thả. Tránh thả bột lúc trời wpM9K. Sử dụng cho ao ương m2 Số lượng giống ương 100 muôn 1 triệu con I. CẢI TẠO VÀ XỬ LÝ AO – Vệ sinh và cải tạo ao vét bùn đáy ao, phơi đáy ao, làm cỏ bờ ao – Vôi rải đáy và bờ ao. – Bơm nước vào ao 1,2- 1,4m – Xử lý nước ao 1 ngày trước khi thả cá. Dùng 1kg YEASTURE hoặc MICROBOND + 1kg sữa dùng cho cá. Ngâm 1kg YEASTURE + 1kg sữa vào 20 lít nước và khuấy đều, 15 phút sau tạt khắp mặt ao. Sử dụng YEASTURE hoặc MICROBOND, mục đích là tạo nhiều sinh vật phù du làm thức ăn tự nhiên cho cá, cũng như giúp phát triển những vi khuẩn có lợi để khử các độc tố trong nước. Bên cạnh đó, khi nước ao có màu xanh đọt chuối thì quá trình quang hợp lấy oxy từ bên ngoài vào ao được thực hiện hiệu quả hơn. Ngoài ra, nước ao có được độ trong hợp lý và độ pH ở mức 7,5- 8 thích hợp cho cá con. II. CHO CÁ ĂN * Giai đoạn từ ngày tuổi thứ I đến ngày tuổi thứ 7 cá lên móng – Dùng sản phẩm Yeasture 50g 2 muỗng canh đầy, ngâm vào 30 lít nước trong 5 phút. Tiếp tục cho 300g thức ăn công nghiệp 40% đạm + sữa cá vào, rồi ngâm thêm 15 phút. Xong tạt đều khắp ao. Ngày cho ăn 6 lần. * Giai đoạn từ ngày tuổi thứ 8 đến giai đoạn cá gom cầu Lúc 8 ngày tuổi, cỡ cá khoảng bằng chân nhang. Dùng sản phẩm Yeasture 50g ngâm vào nước như trên. Tiếp tục cho 500g thức ăn công nghiệp + 200g sữa, khuấy đều và đem tạt ngay, vì thức ăn còn hạt lấm tấm vừa miệng cá, nếu ngâm lâu như giai đoạn đầu thức ăn sẽ tan thành nước cá khó ăn được, hao mồi. Chú ý Khi cá lên móng rộ ta có thể đoán được cá đậu nhiều hay ít mà tăng hay giảm thức ăn cho phù hợp. Đặc biệt, từ ngày thứ 7 về sau, thường là trứng nước phát triển trong ao rất nhiều, ta có thể giảm lượng thức ăn trong vài ngày. Giai đoạn cá gom cầu Ta nhử cá tập trung gom hết vào cầu, lúc nầy cá khoảng bằng đầu đũa ăn, cho nên chọn lựa loại thức ăn theo cỡ miệng cá cho phù hợp. Giai đoạn cá từ 15- 20 ngày tuổi, tuỳ theo thời tiết, điều kiện chăm sóc mà cá phát triển. Cách cho ăn như sau Sản phẩm Yeasture 50g ngâm với 2 lít nước trong 5 phút + 100g SUPASTOCK, trộn đều trong 10kg thức ăn công nghiệp. Ngày cho ăn 2 lần. Trong quá trình nuôi, có thể dùng sản phẩm sinh học CENPLEX CU để diệt kí sinh trùng và nấm như sán lá, trùng bánh xe, nấm thủy mi, tảo … Sản phẩm CENPLEX đối với cá rất an toàn, không gây sốc cho cá mà hiệu quả rất cao. III. HẠCH TOÁN CHI PHÍ ƯƠNG CÁ TRA TỪ CON BỘT ĐẾN 30 NGÀY TUỔI Cá tra bột x 2,5đ/con = – Cải tạo ao – Bón vôi 100kg x 600đ/kg = – Sản phẩm sinh học Yeasture 8kg x đ/kg = – Thức ăn công nghiệp 600kg x = – Xử lý ký sinh 03 lần bằng CENPLEX CU 1kg x = – Sữa trộn thức ăn cho cá 16kg x = – Supastock 5kg x = – Chi phí bơm nước = – Lương công nhân = – Chi phí khác = Tổng cộng = Chi phí trên đây tính cho cá sau 30 ngày ương đạt tỷ lệ 30%, tức đạt số lượng là con. Chi phí có thể tăng hay giảm tùy theo lượng cá đạt nhiều hay ít. CHÚ Ý Ương cá vào thời tiết nắng nóng nhiệt độ cao, cần gây tảo để nước có độ trong tối đa là 30cm, mục đích là nhờ lớp tảo hạn chế ánh nắng chiếu sâu vào nước. Luôn luôn kiểm tra pH từ Khi ương cá tra bột lên cá giống, trở ngại lớn nhất trong khâu này là tỷ lệ sống rất thấp, thường nhỏ hơn 5%. Do đó, để khâu ương dưỡng cá giống đạt tỷ lệ sống cao, cá giống đảm bảo chất lượng thì nông dân cần phải tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật và có một số thay đổi về công nghệ sản dung chính Show 1. Chuẩn bị ao ương 2. Cải tạo ao 3. Chọn và thả cá bột 4. Chăm sóc cá tra giống 5. Phòng một số bệnh thường gặp khi ương cá tra giống 6. Thu hoạch và vận chuyển cá tra giốngVideo liên quan Ương cá bột lên cá giống Theo Khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ, cá tra bột mới nở có kích thướt 4-5 mm chiều dài, không màu, trong suốt. Cá hấp thụ khối noãn hoàn vào ngày thứ 3 sau khi nở, lúc này chiều dài thân cá đạt khoảng 10-11 mm. Cá bột vận động liên tục lên xuống theo chiều thẳng đứng nhưng do vi ngực chưa phát triển nên chưa có khả năng bơi lội như cá trưởng thành. Cá bắt đầu lấy thức ăn vào ngày thứ 2 sau khi nở, trước khi noãn hoàng được hấp thụ hoàn toàn. Ở thời điểm này cá bột có khả năng mở miệng khá to, khoảng 18% chiều dài cơ thể và có nhiều răng nhọn dài đến 0,1 mm. Thời điểm 30 giờ sau khi nở, cỡ miệng cá tra bột biến động từ 190-250 μm. Cỡ miêng to, răng nhọn và di chuyển liên tục nên cá tra bột xuất hiện tập tính ăn thịt lẫn nhau, đặc điểm này bắt đầu rất sớm 40 giờ sau khi nở và có thể làm chết đến hơn 90% số lượng cá bột. Thời điểm bắt đầu lấy thức ăn ngoài thì chức năng ống tiêu hóa cá chưa phát triển hoàn chỉnh nên cá bột phụ thuộc rất lớn vào thức ăn tự nhiên cho phát triển và tăng trưởng. Trở ngại lớn nhất khi ương từ cá tra bột lên cá giống là tỷ lệ sống rất thấp, thường nhỏ hơn 5%. Trước đây các nhà sản xuất giống cho rằng cá tra bột có kích thướt quả nhỏ nên không thể thả sớm vào ương. Tuy nhiên, các nghiên cứu từ Dự án cá da trơn Châu Á đã cho thấy có 2 thời điểm xảy ra tỷ lệ chết cao là thời điểm xảy ra hiện tượng ăn thịt lẫn nhau bắt đầu khoảng 40 giờ đến ngày thứ 3 sau khi nở có thể gây chết từ 30-50% và thời điểm 5-7 ngày sau khi nở do vi khuẩn Aeromonas hydrophila hệ quả của tập tính ăn thịt lẫn nhau gây xây xát cá có thể gây chết 50-60%. Nguyên nhân chủ yếu gây nên tỷ lệ chết cao là do giữ cá bột ở mật độ cao và môi trường nuôi không có đủ thức ăn ban đầu. Vì vậy, giải pháp cải thiện tỷ lệ sống của cá tra bột được thực hiện là sử dụng thức ăn tự nhiên và thả cá bột rất sớm vào ao ương trong khoảng 20-24 giờ sau khi nở. Hiện nay nuôi cá tra bột được tiến hành trong ao đất qua 2 giai đoạn gồm cá bột lên cá hương và cá hương lên cá giống; hoặc ương trực tiếp từ cá bột thành cá giống. Cá bột được thả vào ao ương đã được gây nuôi thức ăn tự nhiên trước khi cá hấp thụ hết noãn hoàng; điều này giúp cho cá bột có sẵn thức ăn khi bắt đầu lấy thức ăn ngoài. Mặt khác, cá bột cũng có không gian hoạt động đủ rộng để tránh xảy ra ăn thịt lẫn nhau. Giai đoạn cá bột lên cá hương Giai đoạn này, chuẩn bị ao ương tốt là yếu tố quyết đinh thành công. Thông thường ao ương có tỷ lệ chiều dài/rộng khoảng 4/3; diện tích từ và độ sâu mực nước từ 1,5-2,0 m. Ngoài việc sên vét bùn, vệ sinh, khử trùng đáy ao bằng vôi bột được thực hiện trước khi thả giống 1 tuần thì việc bón phân gây nuôi thức ăn tự nhiên trong ao ương là yếu tố quyết định tỷ lệ sống của cá bột; có thể gây nuôi thức ăn tự nhiên trong ao bằng bột cá giá rẻ 2-3 kg, bột đậu nành 2-3 kg... cho m2 ao. Các loại phiêu sinh động vật có kích thướt nhỏ như luân trùng hay trứng nước phát triển trong ao là nguồn thức ăn ban đầu phù hợp cho cá bột. Trong tường hợp cần thiết, chế phẩm sinh học hoặc các lợi khuẩn được bổ sung vào ao theo tỷ lệ 300 g/ m3 nước, cùng với việc bổ sung trứng nước 1-2 kg hoặc luân trùng. Mặc dù cá tra có thể sử dụng trứng nước ngay từ khi mới thả vào ao nhưng với cỡ miệng từ 190-250μm thì kích cỡ luân trùng phù hợp hơn và được cá chọn lựa với chỉ số chọn lựa thức ăn cao hơn so với Moina. Bổ sung luân trùng vào ao ương trước khi thả giống sẽ cải thiện được tỷ lệ sống của cá tra bột; mật độ luân trùng phù hợp là 5-7 cá thể/ml là thích hợp và cho tỷ lệ sống tốt nhất. Cá bột phải được thả trong vòng 24 giờ sau khi nở. Mật độ cá bôt thích hợp khi ương trong ao dao động trong khoảng 500-800 con/m2. Trong thực tế, mật độ ương cá bột biến động lớn giữa các trại sản xuất giống từ con/m3 trung bình 863 con/m3. Tuy nhiên, thả giống với mật độ cao thường dẫn đến tỷ lệ sống thấp; thực tế tỷ lệ sống ở mật độ 600 và 800 con/m3 là 16% cao hơn gấp đôi so với tỷ lệ sống ở mật độ con/m3. Khi mới bắt đầu lấy thức ăn ngoài, cá tra bột hoàn toàn phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên. Nhưng khi dạ dày phát triển hoàn chỉnh 3 ngày sau khi ăn thức ăn ngoài thì cá bột có thể sử dụng được các nguồn thức ăn khác. Vì vậy, ngoài duy trì nguồn thức ăn tự nhiên trong ao thì cung cáp thức ăn nhân tạo sớm. Còn tạo điều kiện cho cá có nguồn dưỡng chất cần thiết cho tăng trưởng. Lượng thức an cung cấp cho cá tra cũng thay đổi theo sự phát triển của cá bột, tại thời điểm lấy thức ăn ngoài chiều dài thân 5,5 mm khẩu phần ăn cho mỗi lần ăn khoảng 12% khối lượng thân; khẩu phần ăn tăng lên 22-26% khi cá đạt chiều dài 6-6,5mm; và giảm còn 10% khi cá có chiều dài từ 7 mm trở lên. Tổng lượng thức ăn cần cho cá trong ngày từ 6-8 lần khẩu phần thức ăn, nghĩa là từ 150-200% khối lượng thân; tỷ lệ sống của cá tra bột chịu ảnh hưởng bởi khẩu phần thức ăn, trái lại tăng trưởng của cá lại chịu tác động lớn bởi mật độ con mồi hơn là khẩu phần thức ăn. Cá giống 4,8-5 g nếu cần tăng tần suất cho ăn không cải thiện tăng trưởng của cá trái lại còn làm tiêu tốn thức ăn, cho ăn 2 lần/ngày là giải pháp phù hợp cho cá tra giống. Chất lượng nước trong ao ương cần được theo dõi vào mỗi sáng sớm, màu nước nên duy trì xanh đọt chuối; hàm lượng oxy hòa tan trong khoảng 3,6-4 mg/l thì cá bắt mồi và tăng trưởng tốt. Mức nước ban đầu để gây nuôi thức ăn tự nhiên có thể dao động từ 0,4-0,5m, sau đó tăng dần lên đạt từ 1-1,2 m khi thả giống. Trong quá trình ương, tiếp tục điều chỉnh mức nước ao tăng dần từ 1,2-1,5 m. Hàng tuần có thể bổ sung các loại chế phẩm sinh học như EM, Yucca để cải thiện chất lượng nước. Giai đoạn từ cá bột đến cá hương kéo dài 20-45 ngày, cá đạt kích cỡ khoảng con/kg. Cá hương sau khi được phân cỡ lọc qua các lồng lưới và chuyển sang ao ương giai đoạn cá hương lên cá giống. Tỷ lệ sống trung bình giai đoạn này là 30%. Giai đoạn cá hương lên cá giống Thông thường các trại sản xuất giống đều thiết kế hệ thống ao ương giống nhau cho cả 2 giai đoạn là cá bột-cá hương và cá hương-cá giống. Cá hương sau 20-45 ngày ương được thu hoạch, chuyển sang ương giai đoạn tiếp theo hoặc bán cho các trại ương cá giống khác. Mật độ thả nuôi trong giai đoạn này dao động trong khoảng 200300 con/m2. Cá hương được cho ăn hoàn toàn bằng thức ăn viên công nghiệp. Tùy loại thứ ăn mà hàm lượng đạm thô từ 30-45%. Kích cỡ thức ăn phù hợp tùy cỡ cá, từ ngày 46-60 cho cá ăn bằng thức ăn viên dạng mảnh, ngày 60-75 cho cá ăn thức ăn cỡ 0,8-1,5 mm. Khẩu phần ăn được điều chỉnh theo tăng trưởng, sức khỏe và mức độ ăn mồi của cá qua kiểm tra lượng thức ăn dư thừa trong ao và chất lượng môi trường nước. Mật độ nuôi cao và lượng thức ăn tự nhiên trong ao suy giảm nên cá nuôi có thể thiếu các dưỡng chất cần thiết. Vì vậy, trong quá trình ương thường xuyên bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin C 1-2 kg/tấn thức ăn. Hiện nay, hầu hết các trại sản xuất giống sử dụng thức ăn công nghiệp để ương cá hương lên cá giống do sự tiện lợi có sẵn, dễ sử dụng, bảo quản, hiệu quả về tăng trưởng và sức khỏe cá và chất lượng ổn định. Có 51% trang trại sử dụng thức ăn tự chế hoặc kết hợp thức ăn tự chế với thức ăn viên. Các traiij sử dụng thức ăn tự chế thường có tỷ lệ cá chết cao hơn 52% so với các trại không sử dụng thức ăn tự chế 29%. Ương từ cá bột lên cá giống Ương trực tiếp từ cá bột lên cá giống cũng được thực hiện trong ao với quy trình tương tự với quy trình ương 2 giai đoạn. Mật độ thả cá bột trung bình là 724 con/m2. Thời gian trung bình dao động từ 2,5-3 tháng. Tỷ lệ sống trung bình trong hình thức này là 16,6% và biến động tùy theo mùa vụ, tỷ lệ sống đạt 15-20% trong vụ thuận tháng 3 đến tháng 5 và chỉ đạt 5-7% vào thời điểm trái vụ. TRẠI CÁ BỘT ĐỒNG NAI Địa chỉ 99/3 Dốc Mơ 2 - Gia Tân 1 - Thống Nhất - Đồng Nai Email Phone 0948935361 - 0941688361 - 0984857764 Nghề nuôi cá tra giống phát triển ngay sau khi sau việc xuất khẩu cá tra thành công lớn. Trước đó cá tra được vớt từ tự nhiên để ươm nuôi nhưng khi nhu cầu sản lượng lớn thì việc sản xuất và ương giống cá tra đi liền với sự phát triển của cả ngành cá tra. Dưới đây là quy trình cơ bản ương nuôi giống cá tra giúp bạn có kiến thức trước khi đến với cá tra. 1. Chuẩn bị ao ương Nguồn nước đảm bảo có đủ trữ để thay nước trường hợp cần hoặc có thể để nước mở với bên ngoài sông. Điều kiện nước đảm bảo pH, kim loại nặng, phèn… để giảm được chi phí xử lý đầu vào. Diện tích ao ương cần tối thiểu 200m2, độ sâu từ 1-1,5m. Độ cao ao nên thiết kế phù hợp thủy triều để giảm chi phí bơm xả nước. Nếu có điều kiện nên có cống cấp và xả riêng biệt. Nên có ao lắng, ao xử lý nước thải, hố chôn cá chết. 2. Cải tạo ao Vệ sinh ao - Tát cạn ao, bắt hết cá tạp và địch hại - Sên vét bùn đáy ao còn lại khoảng 10 – 15 cm bùn non, tu sửa bờ ao, lấp các lỗ moi,… - Dọn sạch cỏ cây quanh bờ để ao thông thoáng - Dùng dây thuốc cá để diệt tạp và bón vôi để diệt giáp xác, lượng vôi bón 7 – 10 kg/100m2 - Phơi đáy ao 1 – 3 ngày. Lấy nước vào ao - Nếu có ao lắng thì cho nước vào ao lắng và diệt khuẩn trước khi đưa vào ao ương. Nếu không thì khi lấy nước ao đủ nên diệt khuẩn nước. - Lấy nước vào ao qua túi lọc cẩn thận phòng địch hại. Nếu sau vài ngày phát hiện địch hại nên tiến hành diệt tạp lần 2 trước khi thả giống. - Tiến hành bón vôi đảm bảo pH ổn định. Hoặc có thể bón phân urea kết hợp với phân lân, mỗi loại 0,5kg/100m2 dể gây màu nước. - Sau 2 ngày dùng Holotos liều 2kg/1000m2 để gây thức ăn tự nhiên. 3. Chọn và thả cá bột - Chọn cá bột khỏe mạnh bằng cảm quan bơi nhanh nhẹn, màu sắc sáng, không bị dị hình… Ngoài ra cần tìm hiểu thêm nguồn gốc giống bố mẹ để đảm bảo nguồn giống tốt không bị thoái hóa. - Mật độ thả từ 250-400 bột/m2. - Thả cá tốt nhất vào sáng sớm hoặc chiều mát. Cho các bao cá bột vào ao từ 15-20 phút trước khi mở bao để thả. 4. Chăm sóc cá tra giống - Thời gian đầu cá ăn thức ăn tự nhiên nhưng nguồn thức ăn đó không đủ vì thế nên bổ sung thêm một số thức ăn khác cho cá. - Trong 10 ngày đầu tiên sau khi thả cá, cá sẽ sử dụng lượng thức ăn tự nhiên có sẵn trong ao, chúng ta phải thường xuyên bổ sung thêm trứng nước, trùng chỉ đồng thời cho ăn thêm thức ăn tự chế như dùng 20 lòng đỏ trứng gà + 200 gam bột đậu nành xay nhuyễn, nấu chín và rải đều khắp ao, mỗi ngày cho ăn 4 – 5 lần. - Sau 10 ngày tập cho ăn thức ăn công nghiệp để hạn chế gây ô nhiễm môi trường nuôi, chọn thức ăn phù hợp với cỡ miệng của cá. Giai đoạn cá giống yêu cầu độ đạm cao > 30%, tỷ lệ cho ăn 5 – 8%. Tuy nhiên tùy theo điều kiện môi trường, sức khỏe cá để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Tránh cho ăn thừa làm ảnh hưởng đến chất lượng nước ao nuôi và cho ăn thiếu làm giảm tốc độ tăng trưởng của cá… - Trong quá trình nuôi thường xuyên bổ sung thêm vitamin, khoáng chất như Kemix liều 3g/1kg thức ăn để đảm bảo cá khỏe mạnh. - Khi cá được 30 ngày tuổi ao nuôi bắt đầu có dấu hiệu ô nhiễm nên dùng Sivibac định kỳ 100g/1000m2 giúp ổn định môi trường cá phát triển tốt và ít bệnh hơn. - Định kỳ một tuần luyện cá một lần cho cá quen dần với điều kiện chật hẹp, nước đục, thiếu oxy… để cá thích nghi và không bị sốc khi đánh bắt và vận chuyển đi xa. Luyện cá bằng cách dùng lưới để kéo cá. 5. Phòng một số bệnh thường gặp khi ương cá tra giống a. Cá giống xuất huyết ruột và hậu môn Điều kiện xảy ra bệnh môi trường ao nuôi xấu, mầm bệnh trong ao nuôi ao. Dấu hiệu Một số cá giảm ăn bơi lờ đờ, chết lẻ tẻ. Khi cá chết hậu môn sưng đỏ. Phòng bệnh Trộn Biobactil 5g cho 1kg thức ăn cho một cử ăn trong ngày suốt quá trình nuôi. b. Cá giống nhiễm ký nội sinh trùng Điều kiện xảy ra bệnh Mùa bùng phát ký sinh trùng, nguồn nước cấp không đảm bảo. Dấu hiệu Ao cá tra giống xuất hiện một số cá vọt kên mặt nước xoay vòng rồi chìm xuống chết. Với cá giống lớn khi xé nội tạng thấy cá đốm gạo hoặc đốm trắng hoặc soi dưới kinh thấy giun trong túi mật. Phòng bệnh Hạn chế mở cống vào mùa dịch, giữ ao luôn đảm bảo môi trường tốt. Dùng định kỳ Wirta 500 1kg/10 tấn cá mỗi 10 ngày. c. Cá giống bệnh xuất huyết phù đầu Dấu hiệu Cá chết lẻ tẻ, có dấu hiệu xuất huyết ngoài da, có đốm đỏ nhô lên giữa đỉnh đầu. Điều kiện xảy ra dịch bệnh Thời tiết năng nóng, mùa dịch. Phòng bệnh Dùng Gluta S định kỳ 1 ngày giảm số lượng mầm bệnh trong ao. d. Cá giống bệnh gan thận mủ Dấu hiệu Cá chết số lượng lớn, khi xé nội tạng xuất hiện các đốm trắng sửa trên thận dần đến gan. Phòng bệnh Hạn chế mở cống mùa dịch bệnh. Định kỳ bổ sung cân bằng dinh dưỡng cho cá như cá Vitamin và Premix. Dùng 3g Kemix/1kg thức ăn mỗi ngày vào mùa dịch. 6. Thu hoạch và vận chuyển cá tra giống - Kích cỡ cá hương, cá giống sau khi thu hoạch như sau - Từ cá bột lên hương sau 3 tuần đạt chiều dài thân 2,7 – 3cm, chiều cao thân 0,7cm. - Cá giống từ cá hương nuôi lên cá giống sau 40 – 50 ngày cá đạt chiều dài thân 8 – 10 cm, chiều cao thân 2 cm. - Cá giống lớn từ cá giống nuôi lên cá giống lớn 30 – 40 ngày cá đạt chiều dài thân 16 – 20 cm, chiều cao thân 3 cm. - Ương từ cá hương lên cá giống 60 – 70 ngày cá đạt chiều dài thân 10 – 12 cm. Chú ý Khi thu hoạch cá giống phải ngừng cho ăn trước 6 giờ và trước khi vận chuyển cá phải để cá vào trong bể nước có dòng chảy để cá thải hết phân và chất thải khác Có 2 cách vận chuyển là vận chuyển kín và vận chuyển hở. - Vận chuyển kín cá được đựng trong túi nylon có bơm oxy, thích hợp cho vận chuyển đi xa, nếu thời gian vận chuyển trên 8 giờ thì nên thay nước và bơm lại oxy. Bảng 1 Mật độ vận chuyển cá trong túi nylon bơm oxy Chiều dài thân cá cm Mật độ Con / lít 3 80 5 - 7 40 8 - 10 20 - Vận chuyển hở dùng các thùng phuy, thau chậu … thích hợp cho vận chuyển gần. Trong khi vận chuyển nên có máy sục khí để cung cấp thêm oxy cho cá, sau 4 – 5 giờ thì nên thay nước. Bảng 2 Mật độ vận chuyển cá trong thùng Kích thước cá cm Mật độ con / lít 3 50 5 - 7 40 8 - 10 20 15 15 Chọn vị trí và cải tạo ao nuôi Ao nuôi cá tra giống cần chọn nơi có ngồn nước sạch tốt, không bị ô nhiễm do chất thải của khu dân cư, khu công nghiệp, có giao thông thuận tiện cả đường bộ và đường thủy, đặc biệt chọn gần sông lớn càng tốt, nếu không được thì sông cũng phải đủ lớn để ghe đục vào khi bán cá giống, nêu không thì chi phí vận chuyển cá giống từ ao ra ghe cao và tỉ lệ hao hụt nhiều. Ao nuôi cá tra giống có diện tích từ – m2, hình chữ nhật hoặc hình vuông, chiêu sâu khoảng – 2 m. Cải tạo ao bằng cách vét cạn bùn đáy, bón vôi với liều lượng 10 – 15 kg/100 m2 ao, phơi khô ao khoảng 3 ngày, lấp các hang cua, ốc, dọn cỏ xung quanh ao sạch sẽ để hạn chế địch hại. Lấy nước và thả giống Lấy nước vào qua lưới lọc mịn để tránh trứng các loại cá tạp, giáp xác…, sau khi lấy nước được khoảng 80 cm tiến hành thả cá bột luôn, không cần gây màu nước. Kinh nghiệm thực tế của nhiều người dân cho thấy, khi gây màu nước có thời gian cho trứng cá tạp, các loại giáp xác nở, chuồn chuồn đẻ ấu trùng xuống ao, ếch nhái cũng đẻ ấu trùng xuống ao… ấu trùng của các loại này có thể ăn cá bột. Chọn mua cá bột từ những cơ sở có uy tín. Thời gian thả cả bột tốt nhất là sáng sớm hoặc chiều mát, mật độ thả khoảng 500 – con/m2 có tài liệu khoa học khuyên chỉ 500 con/m2. Cách thả cá bột là khi bơm nước vào được 80 cm thì tiến hành thả cá bột trước nguồn nước bơm vào để cho cá được phân tán đều khắp ao. Và tiếp tục bơm nước khi nước đạt khoảng 1,2 cm thì ngừng bơm nước. Sau đó hàng ngày cấp thêm khoảng 30 cm nước khi đạt khoảng 1,5 – 1,7 m thì ngừng cấp thêm. Cho ăn Ngày đầu tiên chúng ta cho ăn 2 kg trứng nước Moina và 4 kg thức ăn dạng bột 40% đạm hoặc đầu nành mịn cho m2 ao. Những ngày tiếp theo chúng ta dùng vợt vớt trứng nước trong ao, nếu thấy trứng nước còn nhiều thì không cần cho ăn, nếu thấy trứng nước thưa chúng ta chỉ cần cho thêm thức ăn 40% đạm dạng bột để cho trứng nước phát triển là được. Sử dụng thức ăn dạng viên kích cỡ thích hợp cho cá giống – Ảnh Thanh Nhã Ngày thứ 7 bắt đầu gom cầu cá, mục đích của việc này là tập cho cá ăn thức ăn công nghiệp và cho ăn gần cầu để dễ cho ăn và phát hiện bệnh nếu có. Bắc 1 cái cầu ra cách bờ khoảng 3 – 5 m, khi cho ăn chúng ta rải thức ăn quanh cầu, giai đoạn này sử dụng thức ăn 40% đạm dạng bột. Do nuôi cá tra giống cần nhiều vốn và ngày càng khó nuôi nên người nuôi không nên cho ăn nhiều, mỗi ngày cho ăn 2 lần sáng và chiều, mỗi lần cho ăn vừa đủ hoặc hơi thiếu so với nhu cầu của cá cá tra giống cho ăn nhiều và no rất dễ bị bệnh. Từ ngày thứ 21 trở đi cá bắt đầu có thể ăn được thức ăn dạng viên nổi kích cỡ 0,6 li độ đạm 40%. Chú ý khi cá lớn thì cần đổi thức ăn phù hợp với cỡ miệng của cá bằng cách tăng dần thức ăn cỡ lớn và giảm dần thức ăn cỡ nhỏ trong bữa ăn để cho những con cá nhỏ có thể ăn vừa. Từ ngày thứ 30 trở về sau có thể cho ăn thức ăn có độ đạm 28 – 35% để giảm giá thành thức ăn. Quản lý Khi cá nuôi được 15 ngày tuổi, định kỳ sát khuẩn nguồn nước bằng Iodine với liều lượng 1 lít cho khoảng – m2 ao, lưu ý đánh Iodine vào lúc chiều tối hoặc sáng sớm lúc mặt trời chưa mọc. Sau khi sát khuẩn xong thì ngày hôm sau đánh men vi sinh BZT liều lượng 227g cho ao để tạo vi khuẩn có lợi cho ao nuôi. Định kỳ lặp lại sau khoảng 7 – 10 ngày. Để tăng sức đề kháng cho cá, trộn thêm Vitamin C khoảng 1 – 2 g/10kg thức ăn, cho cá ăn 2 ngày liên tục trong 1 tuần. Trong quá trình nuôi, để hạn chế dịch bệnh bên ngoài, không thay nước mà chỉ xử lý môi trường định kì, khi mực nước trong ao xuống thấp tiếp tục cấp thêm vào, duy trì mực nước trong ao khoảng 1,5 – 1,7 m. >> Cá tra sau khi nuôi được 30 ngày tuổi trở đi là có thể bán. Thông thường sau khi nuôi khoảng 70 – 80 ngày tuổi, cá đạt kích cỡ khoảng 25 – 30 con/kg là cỡ bán phổ biến. Tỉ lệ sống nuôi từ bột đến 80 ngày tuổi có thể đạt khoảng 10 – 30%. Việc thưởng thức một miếng phi lê cá tra thơm ngon, béo ngậy đòi hỏi quá trình nuôi và chăm sóc kỹ lưỡng để đạt được hiệu quả trong sản xuất sản lượng cá tra trên toàn cầu. Ngoài khâu xử lý nước cũng như đánh giá môi trường sống lý tưởng cho cá tra, thì nguồn thức ăn phải được xử lý và lựa chọn nghiêm ngặt để cho ra lượng cá tra siêu thịt và không bị nhiễm các loại bệnh ký sinh. Sau đây, chúng tôi sẽ tổng hợp chi tiết về các loại thức ăn cho cá tra mà những nhà chăn nuôi hay nhà sản xuất thủy sản có thể tham khảo và lựa chọn. => Xem thêm Cá Tra Việt Nam Xuất Khẩu Chất Lượng Cao, Giá Tốt Nhất Top 5 Các Loại Thức Ăn Dùng Để Nuôi Cá Tra Bao Gồm Cá tra là loại cá ăn tạp, Chúng có thể ăn các loại nhuyễn thể, cá nhỏ, côn trùng, thực vật dương đẳng, thực vật đa bào, giáp xác. Cá tra rất thích ăn mồi tươi sống và các động vật phù du có kích thước vừa với miệng của chúng. Thành phần thức ăn của cá tra trong tự nhiên bao gồm Nhuyễn thể 35,4%. Cá nhỏ 31,8%. Côn trùng 18,2%. Thực vật dương đẳng 10,7%. Thực vật đa bào 1,6%. Giáp xác 2,3% Hạt Thực Phẩm Công Nghiệp Thức ăn có dạng viên nén là loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trong chăn nuôi lấy thịt. Loại thức ăn này chứa các thành phần từ vỏ tôm, tép, xương cá, tảo hay cá con và một số phụ gia khác được ép thành từng viên thực phẩm giàu đạm dành riêng cho cá tra. Trong thành phần hạt thức ăn viên cho cá tra còn được bổ sung một số chất dinh dưỡng đi kèm như vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của chúng. Thức ăn công nghiệp dạng viên dành cho cá là loại thức ăn phổ biến dùng để nuôi cá tra. Bột Làm Từ Xương Cá, Xương Động Vật Khác Bột xương thức ăn dành cho cá chứa nhiều protein được làm từ xương cá hoặc xương của các loại động vật được phối trộn với nhiều thành phần khác, rồi ép thành viên bột thực phẩm làm thức ăn cho cá tra. Loại bột này là thức ăn bổ dưỡng dành cho các loại cá da sát như cá tra, cá trê, cá chạch, Trong hàm lượng xương cá chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, khoáng chất và các loại axit amin thích hợp cho việc nuôi cá tra tại nhà. Bột xương cá tổng hợp từ nhiều loại xương phụ phẩm cá, tôm… để tạo nên hương vị hấp dẫn kích thích sức ăn của chúng tạo ra nguồn sản lượng cá hiệu quả và ít mầm bệnh. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý nên chọn cơ sở uy tín để mua bột cho cá ăn tránh chứa ô nhiễm hữu cơ. => Xem thêm Phế Phẩm Cá Tra, Ruột Cá Tra Phế Phụ Phẩm Từ Cá Bột được làm từ xương cá hoặc xương của các loại động vật được phối trộn với nhiều thành phần khác, rồi ép thành viên bột thực phẩm làm thức ăn cho cá tra. Các Loại Thực Phẩm Thực Vật Ngoài cung cấp các loại thức ăn chiết xuất từ các loại động vật, nhà nuôi trồng thủy sản cũng có thể cho cá tra tiêu thụ các loại thực phẩm thực vật như ngô, lúa, cơm, cám gạo, để đa dạng hóa thức ăn của chúng. Không giống như các loại thức ăn công nghiệp khác dễ tan trong nước, thức ăn thực vật ngũ cốc có thể hỗ trợ người nuôi tiết kiệm chi phí khi độ bền của chúng khi tan trong nước mà còn là nguyên liệu an toàn. Tuy nhiên, loại thực phẩm này kém hấp dẫn trong khẩu phần ăn cá tra nên bạn có thể kết hợp đa dạng để tăng tính háo ăn của cá tra. Thức Ăn Tươi Sống Thức ăn tươi sống như các loại côn trùng, ấu trùng, giun ốc, các loại cá nhỏ… cũng là một trong những loại thức ăn thu hút loại cá da sát này. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nếu cá tra hấp thụ các loại thực phẩm tươi như ấu trùng, ốc hay động vật phù du thì cá tra có thể phát triển tốt hơn so với việc ăn các loại thức ăn nhân tạo. Mặc dù là loại thức ăn tươi, nhưng chúng vẫn có khả năng gây ô nhiễm môi trường nước nên người nuôi thủy sản cần chọn lọc những loại thực phẩm tươi có kiểm định từ những nhà sản xuất thức ăn chuyên biệt cho cá. =>Xem thêm Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Ấu Trùng Ruồi Lính Đen Thức Ăn Tự Phối Trộn Một số loại thức ăn tự chế đơn giản tại nhà như xà bần, cơm thừa cũng có thể được sử dụng làm thức ăn cho cá tra. Ngoài ra, kết hợp cám vào một số loại nguồn thực phẩm như đậu tương, bột xương nhằm tạo ra thức ăn giàu chất đạm cho cá tra. Đối với những loại cá tra con, thì nên sử dụng một số loại cá tạp, tép, đầu tôm để bổ sung protein tích lũy sự phát triển trong sinh sản. Tiêu Chí Đánh Giá Cá Tra Khỏe Mạnh Thân cá da cá trơn, độ nhớt bám sát da, sóng bụng màu trắng bạc và không bị dị tật Mắt cá màu mắt sáng, không xuất hiện các vết đốm bất thường và mắt không bị lòi. Mang cá màu đỏ tươi, không bị xạm màu nâu sạm và không nhiễm ký sinh Đầu cá không bị sưng đỏ, phù nề Phản ứng ăn khỏe, cá bơi nhanh và phản xạ nhanh với tác động bên ngoài. Tầm Quan Trọng Của Môi Trường Nước Đối Với Cá Tra Trước khi đến với phần tổng hợp các loại thức ăn cho cá tra, chúng ta hãy cùng điểm qua môi trường nước đối với cá tra-một trong những yếu tố rất quan trọng đánh giá sự sống còn và sinh trưởng còn của chúng. Cá tra thường sống trong điều kiện môi trường nước ngọt, nước phèn. Môi trường nước của cá cũng giống như nguồn không khí của con người, do đó tiêu chí đầu tiên phải lưu ý đó là nhiệt độ, độ pH, độ sạch của nước phải được cân nhắc và đảm bảo trước khi nuôi cá tra. Sau đây sẽ là những tiêu chí đánh giá môi trường nước thuận lợi cho cá tra bao gồm Nhiệt độ nhiệt độ thích hợp cho ao cá tra từ 24-35 độ C Độ pH mức độ kiềm tiêu chuẩn nuôi cá tra từ đến 7 Độ mặn độ mặn tiêu chuẩn dưới 4% Độ trong nếu màu nước xanh rêu thì đánh giá nước có giá trị dinh dưỡng tốt. Nếu nước quá trong, đánh giá mức độ dinh dưỡng không ổn định Chúng tôi là một thương hiệu chuyên sản xuất, thương mai và xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam. Chúng tôi có vùng trồng điều & nhà máy điều ở Bình Phước, trại nuôi ruồi lính đen ở Tây Ninh. Các mặt hàng xuất khẩu chính của Công ty là hạt điều, hạt điều nhân, ruồi lính đen,… từ Việt Nam. Trong thời điểm ngành cá tra đang gặp khó, cần có những giải pháp quản lý tốt về thức ăn, thuốc, hóa chất và cách nuôi hiệu quả, giúp nâng cao năng suất, sản lượng. Lên kế hoạch nuôi Người nuôi cần lên kế hoạch, chủ động về con giống, thức ăn và đại lý cung cấp thuốc, hóa chất xử lý môi trường; có thể liên hệ ký kết hợp đồng với doanh nghiệp thu mua sản phẩm đầu ra hoặc liên kết nuôi gia công cho doanh nghiệp, nhà máy chế biến… Cải tạo đầm nuôi Trước khi thả cá, ao nuôi phải được cải tạo đúng quy trình kỹ thuật, như có diện tích tối thiểu 500 m2 trở lên, bờ ao được đầm nén chắc chắn tránh rò rỉ nước. Ao nên gần đường ô tô hoặc gần sông, kênh, rạch để thuận tiện vận chuyển thức ăn, con giống và cá thương phẩm. Ao phải có hệ thống cống cấp, thoát nước riêng biệt, kích cỡ cống to nhỏ tùy thuộc diện tích ao. Vị trí ao nên gần nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, để có thể chủ động cấp nước cho ao trong thời gian nuôi. Đối với ao mới đào Cần cải tạo phần đáy cho bằng phẳng. Ao ở vùng xì phèn pH thấp có thể bón tăng lượng vôi với lượng 12 – 15 kg/100 m2, vôi được rải đều xuống đáy, tháo nước vào ao 5 – 7 cm, bừa kỹ cho vôi lẫn vào bùn đáy, ngâm ao 4 – 5 ngày kiểm tra pH đạt 7 – 7,5. Đối với ao cũ Tháo hoặc tát cạn ao, diệt tạp, dọn sạch đáy ao và bờ ao. Sên vét đáy ao, lấp hết hang hốc và tu sửa lại bờ ao. Dùng vôi bột rải khắp đáy và bờ ao 7 – 10 kg/100 m2 và phơi đáy 2 – 3 ngày. Lấy nước Nguồn nước sạch ít bị ô nhiễm, nước được lấy qua cống có chắn lưới lọc để ngăn cá dữ và địch hại. Lấy nước vào 50 – 70 cm thì tạm dừng 3 – 5 ngày, sau đó mới lấy đủ nước 1,5 – 2,5 m. Người nuôi nên chọn cá giống từ cơ sở uy tín và đã qua kiểm dịch – Ảnh Duy Khương Thả giống chất lượng Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại giống cá chất lượng kém do bị thoái hóa, cá bố mẹ bị ép đẻ non. Do vậy người nuôi nên chọn cá giống từ cơ sở có uy tín và đã qua kiểm dịch. Đồng thời, cần trao đổi trực tiếp với người cung cấp giống về nguồn gốc đàn cá, tình hình dịch bệnh, thuốc hóa chất đã sử dụng. Từ đó có thể đánh giá được đàn cá giống chất lượng tốt hay không và có hướng phòng trị bệnh cho cá về sau. Giống mua về phải khỏe mạnh, đều cỡ, không bị xây xát, nhiều nhớt, bơi lội nhanh và có cỡ 10 – 12 cm/con. Có thể mua giống nhỏ về ương nuôi một thời gian, khi cá đạt cỡ thả nuôi mới chuyển ra ao nuôi thương phẩm. Tránh hiện tượng cá còi do cạnh tranh thức ăn, khi mua giống cần chọn cá kích cỡ đồng đều. Cần căn cứ vào chất lượng nước, diện tích, độ sâu ao cùng với kinh nghiệm nuôi cá mà có thể thả nuôi ở các mật độ khác nhau 15 – 60 con/m2, thực tế đã có hộ nuôi cá với mật độ tới 80 – 100 con/m2. Tuy nhiên, để hạn chế dịch bệnh, nâng cao chất lượng thịt và giảm tỷ lệ hao hụt, nên thả cá ở mật độ vừa phải 20 – 40 con/m2. Khi mua giống về, nên thả cá vào buổi sáng hoặc chiều mát, trước khi thả có thể chuyển cá vào bể, sục khí và thay nước cho cá khỏe lại, dùng muối ăn 1 kg/m3 nước, tắm cho cá 15 – 20 phút. Nếu cá vận chuyển về mà thả luôn thì cần đặt bao cá xuống ao ngâm 7 – 10 phút cho cân bằng nhiệt độ giữa túi và nước ao, sau đó mở túi cho nước ao chảy từ từ vào túi, dốc đáy túi nhẹ nhàng cho cá ra ao, khi thả cá không nên khuấy đục nơi thả vì có thể làm chết những con cá bị yếu khi vận chuyển. Thức ăn phù hợp Có thể dùng nguyên liệu có sẵn và phối trộn để làm thức ăn tự chế, đảm bảo hàm lượng đạm 15 – 20% theo bảng 1. Nguyên liệu được xay nhuyễn, trộn đều cùng chất kết dính bột gòn sau đó rải từ từ cho cá ăn từng ít một cho đến khi hết thức ăn. Cho cá ăn 2 lần, sáng và chiều tối, với lượng 5 – 7% trọng lượng thân. Cần kiểm tra sức ăn của cá để có sự điều chỉnh phù hợp, tránh thức ăn thừa gây ô nhiễm. Thức ăn công nghiệp hiện nay được sử dụng phổ biến với ưu điểm có đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cá, thao tác cho ăn dễ dàng và giảm được mức độ ô nhiễm môi trường ao nuôi. Nên dùng thức ăn của những hãng có uy tín, dùng thức ăn đúng đối tượng và chủng loại phù hợp từng giai đoạn phát triển của cá. Cho ăn theo tỉ lệ thích hợp cỡ cá và số lượng cá trong ao nuôi. Dùng thuốc, hóa chất hiệu quả Sau 1 tháng nuôi, nên dùng chế phẩm sinh học để làm giảm khí độc NH3, H2S, NO2… trong nước ao; khi tảo phát triển quá mạnh nên dùng hóa chất như BKC, ôxy già hoặc thay nước; cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng về liều lượng và thời điểm dùng để đạt hiệu quả cao. Định kỳ trộn vitamin hoặc chế phẩm sinh học vào thức ăn để tăng sức đề kháng và khả năng tiêu hóa của cá. Nếu ao nước bị đục có thể bón Zeolite định kỳ xử lý các chất mùn bã hữu cơ, huyền phù lơ lửng trong nước. Trong quá trình nuôi, tránh gây sốc cho cá bằng cách ổn định nhiệt độ nước, luôn giữ độ sâu nước 1 m trở lên. Kiểm tra pH thường xuyên, ổn định pH trong 7 – 7,5 bằng cách bón vôi nông nghiệp hoặc mật đường xuống ao khi pH xuống thấp hoặc tăng cao. Đối với cá nuôi hiện nay, ngoài những bệnh bên ngoài mà cá thường mắc phải như ký sinh trùng, nấm còn có những loại bệnh do vi khuẩn và virus gây ra. Để phòng trị có hiệu quả những loại bệnh này, người nuôi cần quan sát hằng ngày các hoạt động bắt mồi của cá, phát hiện kịp thời các dấu hiệu bệnh. Khi cá bị bệnh, cần giảm 50% lượng thức ăn hằng ngày, quan sát các biểu hiện khác thường của cá. Bắt cá bệnh lên quan sát bên ngoài và bên trong nội tạng cá để có những nhận định về bệnh, đồng thời mang mẫu cá bệnh đến tham khảo cán bộ có chuyên môn, từ đó xác định được loại bệnh và đề ra biện pháp chữa trị hợp lý. Thay nước định kỳ Để kích thích cá ăn mồi tốt, chất lượng thịt đạt tiêu chuẩn, sau khi nuôi 1 tháng nên thay nước 1 lần/tuần thay 20% nước ao, từ tháng nuôi thứ 3 đến tháng thứ 6 thay nước 2 – 4 lần/tuần thay 30%. Cuối vụ nuôi, nước ao bẩn, người nuôi cần thay nước hằng ngày, lượng nước thay 50%. Thu hoạch đúng thời điểm Thời gian nuôi 9 – 10 tháng, cá đạt cỡ 0,7 – 1,2 kg/con thì thu hoạch, có thể căn cứ vào tình hình thị trường để thu hoạch có hiệu quả nhất, tránh hiện tượng cá chưa đạt hoặc quá cỡ làm giảm giá bán và tốn thức ăn. Sau vụ thu hoạch phải tháo cạn ao và cải tạo, chuẩn bị cho vụ nuôi tiếp theo. >> Muốn nâng cao năng suất, sản lượng cá, người nuôi phải có những giải pháp cụ thể như cải tạo đầm nuôi tốt, chọn giống cá chất lượng, mật độ nuôi vừa phải, sử dụng thức ăn hợp lý và quản lý tốt môi trường ao nuôi. Cải tạo ao ương cá tra bột Đây là công việc rất quan trọng, quyết định tỷ lệ sống và sự thành công thất bại trong việc ương nuôi cá tra bột. Nên chọn ao có diện tích 1000 – 2000m vuông và chủ động cung cấp – tháo cạn khi cần thiết, đồng thời ao cần có bờ bao chắc chắn không có cây tạp cỏ dại mọc quanh ao. Ao ương nuôi phải được cải tạo tốt theo tuần tự những bước sau Bơm cạn nước vét bùn nền đáy ao, bón phân khử phèn, cấp thoát nước vài lần để rửa trôi phèn – độc tố tiềm tàng trong ao. Sau đó cấp lại nguồn nước sạch vào ao qua hệ thống cống có ngăn lưới ở miệng cống, đồng thời kết hợp dùng thuốc diệt cá tạp – cá dữ triệt nhằm hạn chế và đảm bảo tỷ lệ sống cho cá bột.. Tiến hành gây màu nguồn nước ao nuôi bằng phân chuồng ủ thật hoại hay phân vô cơ, kiểm tra lại ao hồ thật cẩn thận, kế đến dùng lưới để ngăn một phần diện tích góc ao và thả giống trong phạm vi có ngăn lưới, nhất là ương cá tra bột ở giai đoạn đầu thả giống. Nước ao tốt là màu vỏ đậu xanh, xanh nhạt. Ương nuôi cá tra bột từ 1-15 ngày tuổi Khi ương nuôi cá tra bột do sinh sản nhân tạo nên phải chọn mua cá bột từ những trại sản xuất cá giống có uy tín, với chất lượng cá bố mẹ tốt để nâng cao hiệu quả của quá trình nuôi. Bản thân cá tra bột rất háu ăn, lại có khả năng sát hại lẫn nhau rất lớn là do cấu trúc răng, miệng cá hơi hướng xuống về trước và khi cá cắn vào con mồi thì giữ chặc không nhả ra, do đó cần tính toán cự ly, thời gian vận chuyển để hạn chế hao hụt. Ương cá basa bột Mật độ ương nuôi cá tra bột 500-1000 con/m vuông và ao ương cần bố trị sục khí để gia tăng hàm lượng oxy hòa tan trong nước và kích thích khả năng bắt mồi hạn chế tình trạng sát hại lẫn nhau. Dùng lòng đỏ trứng gà, vịt luộc chín trộn với hỗn hợp bột đậu nành, bột bắp, cám thực phẩm và sữa bột theo tỷ lệ 1 3 1 đem nấu chín và pha loãng với nước sạch tưới vào ao ương. Lúc dịch cúm không nền dùng trứng gà, vịt. Nên phối hợp dùng dầu gan mực chuyên dùng trong nuôi tôm sú trộn vào lượng thức ăn cho cá, dầu gan mực có mùi tanh đặc trưng, sẽ kích thích cá bắt mồi mạnh và giàu hàm lượng vitamin A, rất tốt cho giai đoạn phát triển của cá bột. Lượng thức ăn bình quân là 0,5-0,8kg thức ăn cho 100m vuông/ ngày. Cần nhớ cho cá ăn vừa đủ và 5-7 lần/ngày, tập trung cho cá ăn vào sáng sớm hay chiều mát. Ngoài ra có thể gây nuôi monia trứng nước trong ao ương để tạo nguồn thức ăn bằng cách bón bột đậu nành trực tiếp xuống ao 4-6kg/1000 m vuông trước khi tiến hành thả giống. Từ ngày thứ 15 trở đi, các bước ương tiếp theo như sau Có thể trộn thêm bột cá hay một ít cá tạp xay nhuyễn 5-15%, đồg thời nên duy trì hàm lượng dầu gan cá 1-3% trong khẩu phần thức ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cá. Kết hợp thay nguồn nước sạch đã được lắng lọc kỹ cho ao và tháo lưới thả cá rộng ra ao ương. Khi cá ương được hơn 20 ngày, có thể thay thế sữa bột bằng các nguồn thức ăn như sau 70% hỗn hợp cá tạp, bột cá kể cả ốc bươu vàng và 30% hỗn hợp cám thực phẩm nấu chín, để tạo độ kết dính. Mặt khác nên chủ động trộn thêm kháng sinh vào khẩu phần thức ăn theo tỷ lệ 1-3% theo định kỳ 1-3 lần/ tuần, trong suốt thời gian ương để phòng ngừa bệnh cho cá tra con. Hàng ngày thay nguồn nước sách đã được lắng lọc cẩn thận để tạo môi trường sống của cá luôn sạch không bị nhiễm bẩn. Những kinh nghiệm giúp làm giảm hao hụt khi ương nuôi cá tra Tỷ lệ hao hụt lớn khi ương cá tra, basa giống ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung giống cho thị trường và hiệu quả nghề nuôi cá. Vì vậy, người nuôi cá cần tuân thủ kỹ thuật khi ương từ cá bột lên cá hương, cá giống. Nguyên nhân hao hụt Theo một số người chuyên ương nuôi cá tra, basa giống thì ương nuôi từ cá bột lên cá giống bị hao hụt do – Mua cá bột từ các trại sản xuất có cá bố mẹ chất lượng thấp tham gia sinh sản quá nhiều đợt, cá có hiện tượng thoái hóa, nuôi vỗ kém,.. nên chất lượng cá bột yếu. – Mua cá bột từ trại sản xuất giống mà nguồn gốc cá bố mẹ tham gia sinh sản không được chọn lọc kỹ, không đúng theo tiêu chuẩn ngành. – Trong quá trình ương nuôi, người nuôi lạm dụng thuốc kháng sinh để phòng trị bệnh cho cá làm giảm sức đề kháng của cá, cá còi cọc, chậm lớn, chết nhiều,… Bên cạnh đó Vận chuyển cá bột không đúng kỹ thuật, mật độ dày; Vận chuyển cá trong thời gian cá đang bị nhiễm bệnh hoặc đang trị bệnh chưa khỏi hẳn; Trong quá trình vận chuyển làm cá bị xây xát, tạo điều kiện cho các tác nhân gây bệnh tấn công. Việc chuẩn bị ao trước khi ương giống, cũng như thao tác thả cá không đạt yêu cầu, mật độ thả cá trong ao quá dày cũng là nguyên nhân ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của cá khi ương. Cách khắc phục Để nâng cao tỷ lệ sống khi ương giống cá tra, ba sa, người nuôi cá cần lưu ý Cải tạo ao Tát cạn vét bùn đáy ao, lấp hang cua, ếch, chuột, lươn… Đắp lại những chỗ sạt lở, sửa lại cống bọng, dọn cỏ quanh bờ ao, để tránh địch hại trong giai đoạn đầu thả cá bột. Lượng vôi sử dụng để rải 10 – 15 kg/100m2 ao. Sau khi rải vôi, ao phải được lắng 2 – 3 ngày. Cấp nước và gây màu Nước cấp vào ao phải được lọc qua túi lọc thật mịn để tránh trứng, cá tạp, giáp xác,… Nếu có điều kiện cần phải lắng qua ao trữ 5 – 7 ngày, sau đó mới cấp vào ao. Sau khi cấp nước phải gây màu nước để tạo thức ăn tự nhiên trong giai đoạn đầu cho cá bột. Cụ thể Ao có diện tích m2 bón vào 2 kg bột cá mịn 40% đạm + 2 kg bột đậu nành để cung cấp thức ăn tự nhiên cho cá. Trước khi thả cá cần kiểm tra lại các yếu tố môi trường nước ao ương, sao cho đảm bảo pH 7 – 8; nhiệt độ 28 – 30 độ C; ôxy > 3mg/l. Mật độ thả giống Mật độ 500 con/m2; Thời gian thả cá bột vào ao nuôi tốt nhất là sáng sớm và chiều mát. Chăm sóc và cho ăn 7 ngày đầu Số lượng cho cá ăn 1 triệu con cá bột trong một lần gồm – Bột đậu nành 300 g. – Bột sữa 300 g. – Cho cá ăn 5 lần/ngày, vào lúc 7h, 10h, 14h, 17h, 20h. – Cách cho ăn hoà tan hỗn hợp trên vào nước rồi tạt đều khắp mặt ao. 7 ngày tiếp theo – Cho cá ăn 5 lần/ngày vào lúc 7h, 10h, 14h, 17h, 20h. Thức ăn sử dụng là bột thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm 40% trở lên. Liều lượng 0,5kg/lần ăn x 5 lần/ngày = 2,5 kg/1 triệu con cá bột/ngày. – Mỗi ngày tăng lượng thức ăn thêm 20%. Tuỳ mức độ ăn của cá mà điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. – Cách cho ăn hoà tan hỗn hợp trên với nước rồi tạt đều khắp ao ương. Ngày thứ 15 đến 20 – Sử dụng thức ăn công nghiệp, có hàm lượng đạm 35 – 40%. – Cho ăn 4 lần/ngày 8h, 13h, 14h, 17h. – Tập cho cá gom cầu và định lượng lại thức ăn cho hợp lý. Ngày thứ 21 trở đi – Sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên nổi có hàm lượng đạm 30 – 35% và có kích cỡ vừa miệng cá. – Số lần cho ăn 3 lần/ngày, cho cá ăn phải đủ lượng và chất. – Cuối tuần thứ tư, bắt đầu lọc cá để san thưa, giữ mật độ 150 – 200 con/m2. Bên cạnh đó, cần tăng cường Vitamin C để tăng sức đề kháng cho cá, định kỳ dùng chế phẩm sinh học để xử lý môi trường. Phòng và trị bệnh Bổ sung Vitamin C với liều lượng 0,5 – 1 g/1 kg thức ăn; 2 lần/tuần, để tăng sức đề kháng cho cá; Trộn thêm men vi sinh để giúp cá tiêu hóa tốt thức ăn và phòng một số bệnh về hệ tiêu hóa; Sử dụng kháng sinh phòng bệnh phải tuân thủ quy định của cơ quan chức năng về thuốc thú y thủy sản. Định kỳ kiểm tra các yếu tố môi trường ao ương pH, nhiệt độ, dịch bệnh bệnh do môi trường, ký sinh trùng,… để có biện pháp xử lý kịp thời. Originally posted 2014-04-14 042740.

cách nuôi cá tra bột